Para Pionir Muda Menjelajahi Kerajinan Tangan dan Budaya Lokal dalam Tur Studi

Untuk memperkaya kegiatan ekstrakurikuler para pionir muda dan mewariskan budaya kuliner tradisional setempat, sekelompok pionir muda dari Kota Huaibei mengunjungi Perusahaan Yangfujin untuk mengikuti studi banding bertema. Melangkah keluar dari kampus dan memasuki dunia usaha.Para siswa mempelajari secara mendalam teknologi produksi mi pedas khas Huaibei dan merasakan pesona unik kuliner tradisional setempat, memulai perjalanan studi khusus yang berfokus pada budaya makanan lokal.

Pada awal kegiatan, instruktur perusahaan memandu para pionir muda untuk mengunjungi bengkel produksi dan ruang pameran budaya secara tertib. Mereka memberikan penjelasan rinci tentang asal-usul sejarah, pemilihan bahan, teknik produksi tradisional, dan proses produksi modern mi pedas Huaibei. Mulai dari penyaringan gandum berkualitas tinggi, menguleni dan mengistirahatkan adonan hingga menekan, membentuk, dan mengeringkan, para siswa mendengarkan dengan saksama, mengamati dengan saksama, dan mencatat pengetahuan penting, mengungkap rahasia mie panas Huaibei yang otentik. Mereka benar-benar memahami bahwa mi panas Huaibei bukan hanya makanan lezat sehari-hari yang populer, tetapi juga simbol budaya yang membawa adat istiadat dan kenangan lokal Kota Huaibei.

Sesi mencicipi yang paling ditunggu-tunggu pun dimulai. Para staf dengan cermat memasak mi panas Huaibei asli yang mengepul. Mi kenyal yang dipadukan dengan kuah yang kaya dan segar mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Para pionir muda mencicipi makanan khas lokal tersebut secara berurutan dan menikmati cita rasa eksklusif kampung halaman mereka. Mi panas yang hangat memungkinkan para siswa untuk benar-benar merasakan pesona makanan lokal dan memperdalam kecintaan mereka pada kampung halaman. Banyak siswa mengatakan bahwa ini adalah pemahaman mendalam pertama mereka tentang seluruh proses produksi mi panas, membuat mereka lebih menghargai keahlian dan ketekunan di balik cita rasa lokal tersebut.

Tur studi ini melampaui batasan pembelajaran di kelas dan mengintegrasikan pendidikan budaya tradisional, pendidikan kerja, dan pendidikan tentang tanah air setempat. Dengan mengandalkan sistem produksi pangan yang matang dan konsep pewarisan budaya dari Perusahaan Yangfujin, para pionir muda menyaksikan integrasi sempurna antara masakan tradisional dan teknologi modern, serta memahami tanggung jawab perusahaan lokal dalam mewariskan cita rasa lokal dan mempromosikan budaya daerah. Melalui pengamatan praktis dan pengalaman pribadi, para siswa memperluas wawasan mereka, memperkaya pengetahuan mereka, dan meningkatkan rasa identitas dan kebanggaan mereka terhadap budaya tradisional setempat.

Tur studi tersebut berakhir dengan sukses. Semangkuk kecil mi panas membawa warisan budaya daerah dan menyehatkan pertumbuhan remaja di era baru. Ke depannya, Kota Huaibei akan terus melaksanakan berbagai kegiatan studi dan praktik khas, yang memungkinkan para remaja untuk memahami budaya, mewariskan keterampilan, dan mencintai kampung halaman mereka secara langsung, serta melindungi dan menyebarkan budaya tradisional lokal yang unggul dengan semangat kaum muda.